卤酱辣小鸭的做法
1、把鸭肉洗净,斩块沥干水分备用
2、开锅下油,爆香葱段、拍蒜和姜片,放入鸭肉以中火翻炒
3、适量水、桂林辣椒酱、陈皮、紫苏、唐芹、蚝油和生抽,以盐、糖调味后,慢火焖煮40分钟
4、上碟撒上芫茜便成
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