法式白酒贻贝的做法

1、贻贝洗净，去除海藻，沥干水份，待用。

3、土豆盛出放在烤盘里。准备烤薯条。

5、小洋葱去皮切成碎丁，罗勒叶切成细丝，西芹叶切成碎末，小辣椒切成碎丁。待用。 2、铸铁锅烧热，放入适量橄榄油，放入洋葱碎丁炒香，倒入白葡萄酒，烧开，让酒沸腾一会，挥发掉酒气。 3、放入盐，小翅茌梆户辣椒碎，黄油。待黄油融化后，再放入酸奶油，煮沸。 4、放入贻贝、罗勒叶丝、西芹叶碎，翻炒几下，盖上盖子焖5～6分钟。 5、打开盖子，看到贻贝全部开口煮熟了，就可以关火了。

7、薯条也烤好啦。