香菇肉酱的做法
1、把香菇去蒂洗净，放开水锅里焯水后捞出。
2、再把香菇切成小丁，猪廋肉也切成丁，葱切葱花，姜、蒜切成末，豆瓣酱备好。
3、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入肉丁炒至变色，再放入葱姜蒜炒出香味。
4、再放入香菇丁翻炒均匀。
5、再放入豆瓣酱，快速翻炒入味即可。
6、然后出锅装盘，这样一盘香菇肉酱就做好了。
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1、把香菇去蒂洗净，放开水锅里焯水后捞出。
2、再把香菇切成小丁，猪廋肉也切成丁，葱切葱花，姜、蒜切成末，豆瓣酱备好。
3、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入肉丁炒至变色，再放入葱姜蒜炒出香味。
4、再放入香菇丁翻炒均匀。
5、再放入豆瓣酱，快速翻炒入味即可。
6、然后出锅装盘，这样一盘香菇肉酱就做好了。