慕斯蛋糕遇上翻糖的做法

1、酸奶倒出，我选择这种有点料的，可以选择纯的酸奶。

3、酸奶放一边去，让白砂糖慢慢融化去。吉利丁片放入冷水中泡软，然后把水倒掉，隔热水融化

5、就是这个样子

7、奥利奥碎和黄油拌匀

9、奶油打发至能看见纹路就行了

11、装入纸杯，我在奥利奥的上面加了一点果酱，纯碎为了花样。

13、翻糖皮很甜，不适宜多吃，这里只是装饰用。酸奶里面加白沙糖孀晏弁钾也不需要太多，我加了10勺，我家勺子比较小，加多了太甜。