紫米老婆饼，酥饼的做法

1、紫米馅，提前制作好。具体方式看小贴士。 油皮材料混合揉成团（一定是沸水，这样才能达到烫面的效果，）

3、油皮平均分成12个 油酥平均分成12个

5、依次做好，盖上保鲜膜

7、卷起来，依次做好

9、卷起来

11、从左右两侧，揪起来捏实

13、取30g紫米馅

15、做好收口向下放入烤盘，用手掌轻轻的压扁一点

17、表面刷两遍蛋黄液

19、用锋利的小刀切出三道口 放进预热好的烤箱175度18分钟