哪些物质不能与牛奶一起食用

1、第一个，在喝牛奶的前后1小时左右，不要吃橘子等富含果酸类的酸性水果。因为蛋白质与酸相遇会产生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

2、第二个，可能我们都会觉得，牛奶与巧克力是绝配，但是，错了!!!牛奶中含有钙，而巧克力中含有草酸，两者结合会生成草酸钙，而草酸钙是难容物质，影响钙的吸收，严重者造成缺钙。

3、第三个，有人喜欢喝热乎乎的牛奶，但这时候千万别往牛奶里加糖！牛奶中的赖氨酸能与白糖中的果糖生成有毒的果糖基赖氨酸。这是对人体有害的物质，所以如果喜欢喝牛奶加糖的朋友，可以在牛奶变得稍冷再加糖。

4、最后，当生病要吃药的时候，最好也不要喝牛奶，药物中所含的化学物质种类较多，难以保证这些药物中的成分不会与牛奶中的成分反应，所以一般都提倡用开水服药。