冬菇滑鸡粥的做法
1、准备食材:冬菇(干)、乌鸡鸡胸肉、大米。

2、冬菇(干)洗净,用清水浸泡出1小时,泡软,切细。


3、乌鸡鸡胸肉切细、剁碎。加入盐、白糖、胡椒粉,拌匀入味,再加入淀粉,加少量清水拌匀,放置半小时。



4、大米洗净干净,倒入锅内,加1000毫升水,放入冬菇,盖上锅盖煮。

5、等水煮沸后,登入冬菇,盖上锅盖一起煮,熟的过程中搅动几次,以免糊锅。

6、米煮开花,就煮熟了,倒入乌鸡肉用筷子搅匀,再次煮开后再煮1分钟,关火。



7、成品图、


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