葡萄干抹茶饼干制作方法

烘焙中怎么少的了葡萄干和抹茶，那么将二者搭配想必也是非常不错的，既然抹茶有一些苦味，那就让葡萄干来中和一下吧

2、黄油软化后，用电动打蛋器搅打均匀，体积膨大，颜色发白

4、搅打好后状态如图

6、低筋面粉和抹茶粉筛入搅打好的黄油中，用硅胶刮刀翻拌均匀至看不见干粉

8、翻拌好的状态如图

10、借助饼干模具整形，放入冰箱冷冻室冷冻1小时后取出

12、切好的饼干胚摆满烤盘，送入烤箱中层烤20分钟左右，不想表面上色过深可在饼干烤定型后加盖锡纸

小贴示：

1、这款饼干我加的抹茶粉不是很多，只有几克，喜欢抹茶味重的可以自行调整低筋面粉和抹茶粉的量；

2、葡萄干也可以换成蔓越莓干或杏仁片或蜜红豆