黑芝麻磅蛋糕

1、准备好所需要的材料，黄油需要室温软化。

2、黄油打发1分钟至体积微微膨大，颜色微微变浅。

3、分两次筛入糖粉，稍稍搅拌后，打发黄油（每次加入糖粉后电动打蛋器打发约1分钟）。

4、一次性加入粘稠的那种黑芝麻酱，用打蛋器稍稍搅打均匀即可。

5、分6次加全蛋液，每次加全蛋液后，打发至黄油完全吸收再加下一次（每次加蛋液后打蛋器打发约1分钟）。

6、打发好的黄油糊，状态颜色比较浅，体积膨大2-3倍左右，没有水油分离，呈现一种很顺滑很光泽的状态。

7、一次性筛入所有的低粉和泡打粉，翻拌均匀。

8、用刮刀充分的翻拌均匀，翻拌好的面糊非常有光泽，我大概翻拌了100多下吧。

9、将面糊倒入裱花袋中。

10、模具中放垫纸或者撒面粉防粘，把面糊挤入磅蛋糕模具中，用刮刀刮平刮均匀后轻震出大气泡。

11、上下火170℃预热4分狙拄干喔钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤18分钟，取出在蛋糕表面快速的划一刀，这样裂的比较整齐好看。

12、再放回烤箱，下火170℃烤22分钟。

13、烤制的时候来做糖水，糖和水放小锅中，加热至沸腾，凉凉即可。

14、榜蛋糕出炉。

15、趁热脱模，然后马上刷上糖水，尽量全部都刷进去。

16、然后温热的时候包裹上保鲜膜，凉至室温后冰箱冷藏回油3天再拿出来吃。

17、成品