小蛋糕的做法和步骤

2025-05-03 13:54:25

1、1.准备好两个无水无油的大碗；

3、3.蛋黄加入10g白砂糖打散；

5、5.筛入低粉，搅拌均匀；

7、7.打至蛋白体积膨大一倍，第二次加糖；

9、9.打发好的蛋白取三分之一放到蛋黄液碗中，切拌均匀；

11、11.切拌均匀；

13、13.预热180℃的烤箱14min左右表面上色均匀成熟即可；这是两个拿纸模装的；

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