家中自制麻辣鸭头的做法
1、鸭头洗净，冷水下锅，煮出血沫，捞出控水备用。
2、起锅烧油，加入葱姜花椒八角桂皮香叶干辣椒，炒香，加入适量的水。
4、加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，搅几下。
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1、鸭头洗净，冷水下锅，煮出血沫，捞出控水备用。
2、起锅烧油，加入葱姜花椒八角桂皮香叶干辣椒，炒香，加入适量的水。
4、加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，搅几下。