怎样才能做出美味的罗氏虾

罗氏虾做的美味可以做成蒜蓉罗氏虾，蒜蓉罗氏虾做法的关键在于先把虾煮熟，然后把蒜蓉炒出香味，倒在虾上即可，具体的做法如下：

主料：虾15只

辅料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣

1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，将虾摆入盘内。

2、铺上少许葱白。

3、入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

4、取出蒸好的虾,挑出葱白，倒出多余的汁水。

5、热锅冷油，倒入蒜蓉爆香。

6、蒜蓉倒入蒸好的虾中，完成。

注意事项：

1、用蒸鱼豉油代替酱料水直接浇在虾上也可以。

2、不喜欢姜，和过多酒味的，可以少放