爆炒海瓜子的做法
1、把海瓜子泡在加有一小匙盐的水中,进行去砂处理,泡1小时。其它的食材,洗干净后切成块或者末备用。

3、在豆豉炒出香味道后加入姜末翻炒。


6、然后盖上锅盖,调成中火闷煮5分钟左右,让海瓜子开壳。

8、再一次把海瓜子倒回锅中,浇上醋,就可盛盘出锅啦。

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