怎么做一道美味的自制叉烧肉？

1、这次使用『腰内肉』，就是猪小里肌的部位，1包400g

2、所有调味料调匀成醃酱，将小里肌放入密封袋中，倒入醃酱搓揉均匀后密封，放入冷藏醃渍至少1天

3、烤盘上铺张铝箔纸，刷上薄油，放上小里肌，放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟

4、取出翻面，表面再刷上一层醃酱，重新放入烤箱，200度续烤15分钟

5、关火后用余温闷5分钟，取出切片，肉质真的好嫩好好吃唷

6、与熟白饭、炒青菜及太阳蛋组装成不黯然消魂饭，一道美食完成，可以享用