老人小孩爱吃的信手馍怎么制作

1、称量中种酵母放入和面碗中。中种酵母的制作参见:https://jingyan.baidu.com/article/1709ad8020f8794634c4f022.html

3、用刮刀（或者其他工具）将原料进行预搅拌，面粉成絮状，聚成团之后再上手揉面。

5、盖上布子让面团醒发一小时。体积会增大许多。

7、用刀裁成宽条状。

9、将下好的剂子填到模子里按压，多按压几次，确保面团没有裂缝。

11、将其放入铺有烘焙纸的烤盘中，再次醒发半小时。