怎么做巧克力吐司的做法

2025-05-06 05:07:21

1、除了黄油和谁枥珏宙盐,其他材料放入厨师机搅拌桶。先2档搅拌一会会,设置10分钟,5档开始揉。然后加入黄油和盐,再揉5分钟就到完全啦,炒鸡省力。然后将面团放入发酵箱进行第一次发酵。

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3、基础发酵结束,面团差不多发到两倍大。把面团均分两份,滚圆松弛15分钟。

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6、将面团放入35度,湿度80的发酵箱进行最后一次发酵。最后发酵结束,入预热好的风炉150度10分钟,135度20分钟。

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