香菇焖鸡好吃
1、准备好材料
2、香菇浸泡20分钟，泡软后捞起挤干水切小块备用
3、鸡腿洗净斩成小块，放入一小匙盐抓匀腌制15分钟
4、锅内倒入适量油，放入姜片和蒜爆香，然后放鸡腿肉下锅快速煸炒
5、鸡肉炒变色后放入冰糖
6、放入两匙生抽和一匙老抽
7、倒入适量水，刚好没过鸡肉就行
8、放入泡好的香菇
9、倒入料酒，翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可
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