花生小小酥的做法

1、称量准备好所有原料.花生需提前炒制脱皮，用擀面棍擀碎，颗粒大小按个人口感喜好来；

3、将植物油和蛋液混合用蛋抽搅打均匀；

5、搅打好的状态如图，像调好的杏仁霜状；

7、每次都要搅拌均匀再加下次；

9、这时的面糊如图 会比较干比较散；

11、烤箱预热175℃

13、用手将面糊团成大小均等的小球；

15、间隔排列在烤盘上；

17、入预热好的烤箱175℃ 20分钟，待表面烤至金黄色即可；（烤箱温度按自家烤箱温差灵活调节.最后五分钟要留意观察上色，避免过火.）