1、准备食材：鸡腿400克、杏鲍菇100克、胡萝卜适量、洋葱1个、葱姜蒜适量、八角花椒适量、冰糖适量、杭椒适量
3、鸡腿肉放入锅中加葱、姜、料酒、冷水，撇出血沫，捞出沥干净
5、加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀后加入配菜
7、上桌开吃
