1、直接买的巴沙鱼块,因为这鱼块无刺而且嫩。先解冻

3、刮好的鱼肉用刀剁成鱼泥,有料理机就加100克葱姜水用料理机打糊

5、拌到筷子能竖起来就可以了。或用电动打蛋器搅拌到一拉能竖起来即可

7、用中小火㵭开3分钟即可关火。出锅后用烧鱼圆的水养在盆里。随时可以取用了。

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