1、热油锅放蒜炒香
2、放排骨,猛炒
3、放芋仔一顿猛炒,炒至变金黄
4、加酱油,盐,糖调味
5、放水,最后倒蚝油,加盖煮20分钟,大火烧开后,转中火慢慢煮
6、开盖,确保不要胡掉,味道不够就加酱油
7、出锅