百香果柠檬凤爪

1、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水

3、烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫，八分钟肯定熟的哈，煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更Q弹

5、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，称进去搅拌均匀，洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀

7、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀