冬笋椒香海参

　　食材明细

　　海参(水浸)400克

　　牛肉(瘦)200克

　　冬笋50克 厌蜴颊爰香菜25克

　　大葱5克 姜5克

　　大蒜(白皮)5克 花椒5克

　　辣椒油10克 酱油膏5克

　　味精2克 白砂糖5克

　　教您冬笋椒香海参怎么做，如何做椒香海参才好吃

　　1.水发刺参片成抹刀片，用开水焯过;笋切丁用清水洗净，抹干水分。

　　2.勺中加油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加笋丁一起炒香，随加入酱油、白糖、味精和海参翻炒放味，出勺时淋红油，撒花椒末、香菜末即成。