韩国蟾津江炭火烤鳗鱼店美食探访

1、今天就让我来为您介绍一下这家位于京畿道的特色炭火烤鳗鱼店吧。小编是通过一个专门介绍烤鳗鱼的美食博客无意间发现这家店的。根赍铈于脏据博客介绍，这家店位于蟾津江的炭火烤鳗鱼店非常有名。再加上最近听说鳗鱼价格便宜了，所以我决定前去这家店里品尝一下。

2、来到这家店落座之后，服务员就端上了装有木炭的小烤炉。这家美食店名字中间有“优质木炭”这几个字眼，看来店里所用木炭的质量应该不错。

3、因为这次是和一名朋友一起来的，原来还想着两个成年人吃1000克的鳗鱼都偏少，600克的鳗鱼能够吗？但是当两块敦实的鳗鱼肉块端上来的时候，我们就打消了这种顾虑。

4、仔细一看，这条肥美鳗鱼可不多见。鳗鱼长10哽钮嬖萼厘米，厚1厘米。 服务员大妈用她熟练的手法从各个面均匀地翻烤着鳗鱼。在一旁呆看的我们都拿着筷子蓄势待发。 等大妈“鳗鱼烤好了可以吃了”的晌蚌畚玉话音一落，我们就开始挥动筷子开吃了。如果喜欢蘸酱吃，还可以蘸上专门烤鳗鱼的酱吃，味道会别具一格。 下面来介绍一下小菜

5、辣酥酥的豆芽结合了酸酸辣辣的辣椒酱，味道真是别具风味啊。

6、还有在一个碟子里盛满的生姜和酱辣椒和酱萝卜，见上图。这家店的烤鳗鱼的味道超过了鳗鱼汤和秋刀鱼汤，而且并不是想象的那样重。

7、在和朋友吃了大吃一顿后，由于自己实在是吃不了，最后留下了两三块鱼肉，真是浪费啊，呵呵。下次要积极相应“光盘行动”口号啊。本来计划要去第二家店品尝其他美味的我们也不得不回家了。最后吃的我都走不动路了呵呵，亲们要不要也来试一试这美味呢。