完美腊肉饭的做法

1、我在网上买的后腿肉，三肥七瘦，很适合我这个不吃肥肉的人，本来切的全瘦，在老大的强烈建议下加了几块肥肉，味道更香。

3、满满熏肉的香气。

5、香菇切丁，泡香菇的水不要倒，等会要用来蒸米饭。

7、热锅少许凉油，放腊肉翻炒两分狙拄干喔钟，加香菇丁翻炒，然后加适量生抽，加香菇水，煮2.3分钟。这个时候可以尝一下汤的味道，略咸就可以。

9、米饭颗粒分明，腊肉味道浓香，胡萝卜和玉米香甜，配着独特的香菇丁，这个味道，别提啦！欲罢不能啊！还有3个多小时就要双11啦！我紧赶着把食谱写出来，喜欢吃腊肉的朋友们赶紧去囤货吧！！！！！！