彩色豆角蒸面的做法

1、面粉加入少量的盐，活成表面光滑的面团

2、紫薯蒸熟捣成泥加入少量的盐，活成紫薯面团

3、菠菜榨汁加入少量的盐活成菠菜面团

4、南瓜蒸熟加入少量的盐活成南瓜面团

5、活好的面团醒15分钟

6、醒好的面团分别擀成薄厚均匀的圆形

7、擀好的圆形面片切成面条

8、切好的面条备用

9、豆角洗净择成段

10、西红柿去皮切成小块

11、锅中倒油烧热放入西红柿块翻炒，炒出汤汁

12、放入择好的豆角段翻炒，加入适量的盐和酱油

13、加入适量的清水，水的量大概和菜平齐，水不能加入的太多，否则面条就结成块了

14、等水开后加入切好的面条。中火转小火焖煮20分钟

15、时间到，揭开锅盖，把面条和菜搅拌均匀就可以开吃了

16、怎么样，不错吧