拉丝吐司的做法

1、我的面包机是美的这款的哈

4、将面团从桶内取出放入事先冷藏过的面盆内，保持面团温度； 空桶放入面包机内选择“主食面包”功能启动(4分钟)； 此时可以将预留的10克牛奶和干酵母4g混合均匀，将面团用剪刀剪成一小块一小块丢进去； 加混合好的酵母，和7分钟

7、醒面：取出面团，整圆排气，平均分成3份，整圆盖好醒15-20分钟。整形：取一个面团，擀成长饼状，用手轻拍掉两边的气泡； 将面饼翻个面，像叠被子一样左右对折一下，再擀成长30cm，宽10cm左右的面饼； 将面饼底部压扁，自上而下卷起放入吐司盒内，其他两个面团一致；

9、烘烤：烤箱预热到160度，设置155度(实际测量160度)，烘烤40分，烤到8分钟的时候记得加盖锡纸，到时取出震一下，将吐司从模具中倒出放倒晾凉

11、再来一张成品