【软炸虾仁】
【软炸虾仁】
主料：青虾仁8-12只。
辅料：鸡蛋清半个、玉米粉适量、食盐少许。
做法：
1. 热油；
2. 虾仁去线切段后加入半个蛋清拌匀；
3. 加入少许食用盐；
4. 加入玉米粉；
5. 搅匀；
6. 这时油锅油热好了分散下入；
7. 炸至金黄，出锅即可。
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【软炸虾仁】
主料：青虾仁8-12只。
辅料：鸡蛋清半个、玉米粉适量、食盐少许。
做法：
1. 热油；
2. 虾仁去线切段后加入半个蛋清拌匀；
3. 加入少许食用盐；
4. 加入玉米粉；
5. 搅匀；
6. 这时油锅油热好了分散下入；
7. 炸至金黄，出锅即可。