十大澳门最具代表性的美食

1999年12月20日是澳门回归的日子，今年是澳门回归20周年。大家都知道现在的澳门生活水平很好，风景也很美丽，那么如果想要到祖国的澳门去旅游，有什么澳门特色美食是一定要品尝的呢？

2、木糠布甸其实它名字中的前两个字就是饼干的碎末，这个甜品是由奶油饼干等原料按层来冷冻而做成的，看起来会比较普通，带一点咖啡一样的米色，这种东西的表面和里面都有一层碎的饼干末，口感也是比较不错的。在澳门的街边有很多的一些店面里面都有这种好吃的甜品，但是最受大家喜欢的还是莫义记。

4、猪扒包凼仔官也街的猪扒包，在哪里是非常的受欢迎的，这款美食是用老式的柴炉做出来的，为了保证每一个质量，它们每天下午3点才开始往外出售，它的口感非常的好，分量也是很足的，肉也是特别的鲜美多汁，肉味也是比较浓的，而且不油腻，配上那种用炭炉烤的面包，特别的脆。

6、水蟹粥这道美食真的是香味扑鼻，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，很是吸引人，粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满眍妓芈膝蟹香，它是澳门的特色小吃，澳门地处咸淡水交界，出产的蟹很美味，水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道，真的很好吃。

8、鲮鱼球这道美食主要是新鲜鲮鱼去骨搅碎，加入调料，搅拌或经长时间手打起“胶”，再搓成球状，起“胶”后的鲮鱼球爽口弹牙，表面粘上生粉，下油锅炸至金黄，配以一些蘸料品尝，又酥又脆，真的是很美味了。

10、碗仔翅这道美食是一款常见于香港和澳门街头的仿鱼翅汤羹，它虽然没有鱼翅的成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”，主材主要是以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等，口感一级棒。