有小肚子才算成功的蛋糕----焦糖玛德琳

我觉得这款蛋糕用来做下午茶很合适，口感比较扎实，黄油的香味也会让你蠢蠢欲动，在这个季节配上一杯冰咖啡，对我来说是很好的享受了。我自己口味比较偏重一些，所以烤了两种颜色，一盘颜色浅一点，一盘就上色重一些，这样可以就满足家里的每一个人了

1.鸡蛋打入碗中加入细砂糖用手动打蛋器搅匀一直到细砂糖融化，然后加入蜂蜜搅拌均匀。

3.将面糊取出回温后装入裱花带，挤入模具大概八分满，放入预热好的烤箱，190度12分钟。

啰嗦两句：

1.低筋面粉要和泡打粉混合均匀后再筛入面糊。

2.我的模具比较小，所以温度稍高，如果是大一点的可以180度，等到蛋糕鼓起来，边缘金黄就熟了，还可以用牙签测试，用牙签插进蛋糕拔出来没有液状物就OK了。

3.面糊放入模具后要震几下，把气泡震出来，我这次忘记了，所以有不少小气泡，虽不影响口感，卖相就差点了，尽量做到完美啦！