酸酸甜甜拌冷面
1、冷面用水泡开
2、调酱汁,把1大勺麻酱混合一点水搅匀
3、加入1
4、加3勺白糖3勺醋(一会拌好后尝一下要是酸甜度不够可以再加)
5、搅拌均匀备用
6、准备配菜,配菜根据自己喜欢的准备,我准备的是黄瓜西红柿豆芽和辣白菜,半根黄瓜切丝
7、半个西红柿切丁
8、豆芽煮熟捞出过几遍凉水
9、面泡开了,开始煮面,冷面不同煮的时间也不一样,根据自己家冷面的说明把冷面煮熟,过几遍冷水放在碗里备用
10、把准备好的豆芽黄瓜西红柿再加一点辣白菜放冷面碗里
11、把调好的酱汁倒进去,再加1勺盐(图片拍的盐有点少,在多加一点)
12、加入辣椒油,开始搅拌
13、拌好了尝一下,看哪个调料味道不足再加一点
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