新炒锅怎么开锅

1、 一、新炒锅怎么开锅？ 1、首先将新买来的锅放到灶上，添加八分满的清水进行加热，然后把一袋白醋倒进去，等到白醋水煮开后关火。白醋具有杀菌、除臭的效果。

3、把浑浊的水倒掉，然后将空锅放在火上加热，切点肥肉放入锅中，不一会儿油就炸出来了。然后用锅铲均匀将肥肉油涂抹在整个锅子的内部，这样能达到养锅的效果。待锅子完全凉透，再用洗洁精洗锅就可以了。

5、 三、炒锅粘锅厉害怎么办？ 1、在使用炒锅煎炒食物之前，一定要把锅先预热。因为不锈钢密度相对小就会粘锅，烧到很热密度变大就不粘锅了。

7、预热后反扣锅子用锅铲敲击底部数次，可释放锅体微小缝隙中的垃圾，这是养锅的诀窍，长期进行会有很强的不粘效果。