粉蒸肉的做法

1、五花肉洗干净，最好是冷冻一下，这样切的时候好切

3、在盆中放入葱姜丝，料酒，甜面酱，生抽，老抽，香油，白糖，十三香，盐

5、开始炒米，炒菜锅中放入糯米和大米，比例大约是2比1（糯米2大米1），然后加入炖肉料包，我感觉这种料包比较方便，什么都有了，不用一样一样的去买了

7、炒至米微微发黄，然后关火晾凉

9、弄成这个样子，蒸出来口感比较好，有颗粒感

11、然后用老抽和清水调一碗汁，大约2勺老抽就可以，

13、然后加入刚才调好的汁，过没肉就可以，我这个图加的有点少啦，后来又加了一些