自制饼皮卷粉丝

1、将青红椒、洋葱，洗净，切碎。

2、粉丝放入水中，煮八分熟后泡清水中备用。

3、向猪肉馅里面加入2克盐、2克粉、3毫升生抽、顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。

4、平底锅倒入适量的油，油热以后，放入肉馅，小火，炒至肉色变白色。

5、肉馅炒白后，放入青红椒碎和洋葱碎，翻炒均匀。

6、放入浸泡好的粉丝，再加上一些酱油上色，翻炒均匀。

7、加入味精3克和少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。

8、制作饼皮，现成的饺子皮，将5个饺子皮，每个皮上抹油。

9、将5张抹油的饺子皮叠在一起擀成饼。

10、用电饭锅的热饭功能把饼皮上蒸屉蒸熟，约需半个小时。

11、每层都有油的，不会粘连的，掀开装盘。

12、用饼皮卷炒好的肉馅粉丝，不知道味道有多好，尝了才知道。