烤黑胡椒土豆条

1、土豆取皮洗净

2、把土豆切成1厘米左右的小条，我用的是波浪刀，切出来比较好看。这步尽量切均匀，以便烤的时候熟得均匀。

3、把土豆条放入盆中，分别加入盐、胡椒、橄榄油、白芝麻，搅拌均匀，让每条土豆都裹上调料。（这里橄榄油也可以换成色拉油、如果爱吃孜然味，也可把胡椒换成孜然，调料依据个人口味增加，关键是要拌匀）

4、烤箱200度预热5分钟左右，趁烤箱预热时把拌好的土豆条均匀地摆放在烤架上（如嫌麻烦也可以直接放入烤盘内，但后期清洗麻烦点）。

5、烤箱预热好后，把土豆条放到烤箱中层，下面先放上托盘（防止汤滴到烤箱内），烤七八分钟后把托盘取出，让土豆条上下均匀受热。

6、200度上下火35分钟左右，因为烤箱的差异，烤十分钟可以看一下，外皮发黄略微发燋就可以了。