四川泡菜家庭制作方法（超简单）

1、准备一个容器，坛子或者玻璃瓶玻璃罐，能够密封的。如下图那几种都可以，不过土陶的不容易买到，用玻璃的就可以了，只要盖能盖严实

6、最后就是盖上盖子，两三天后就可以吃了，泡得越久越软越酸辣，泡得越短越脆。以后就只管往里面放菜就可以了，因为这个泡菜的母水已经做好了，如果用了很久之后发现水少了，就添凉开水，并聚刁擞蛔放点盐。如果起白了就倒点高度白酒。