开胃的凉拌金针菇

1、去掉金针菇的根部，然后清洗干净。

3、3.捞起过凉开水，加入一勺盐

5、5.青椒先切成丝再切成小块丁（这样为的是切出来好看）。

7、7.干辣椒切成小段用冷水浸泡几分钟，这个很辣的哦

9、9.将辣椒 酱油 大蒜 香油小葱段 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀。