宝宝爱的红烧牛肉的做法

1、牛腩一大块，一斤左右吧！ 把外面筋膜去一下

3、切好的牛肉块放水里泡一会，泡出血水，冲干净

5、水刚刚滚开时，关火 一堆浮沫呀

7、或者，直接开水倒进去，泡一下，倒掉热水，再把牛肉块沥干

9、加入少许冰糖，翻炒至稍微上色

11、盖上锅盖，小火焖煮1小时左右 也可以倒入砂锅，小火炖1小时左右

13、炖到汤少一半时，基本也一个小时了

15、萝卜牛腩，出锅！

17、如果不加萝卜等菜，牛肉汤汁可以多煮会，最后大火收汁！