趴肘子的家常做法
1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。
4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。
7、倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
8、肘子捞在大盘子中，再淋上8中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解馋哟。
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1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。
4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。
7、倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
8、肘子捞在大盘子中，再淋上8中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解馋哟。