生炒糖醋小排的做法
1、排骨洗净,提前用清水浸泡3到4小时,中间可换水2到3次;

3、起炒锅,热锅凉油小火,下入排骨煸炒至表面金黄色;

5、加入料酒,转大火翻炒均匀;

7、加入适量开水,没过排骨;

9、加入糖,转大火,煸炒均匀;

11、加入少许盐调味,也可以不加,酱油和蚝油都有咸味儿;

13、这时,汤汁也就变得粘稠,收得差不多了;如果还有很多汤汁,可以急火再收一下;

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。