西兰花炒鱿鱼

1、准备材料。

2、鱿鱼洗净后切成花刀。

3、头和身子分开切好。

4、放到沸盐水中 加少许料酒焯烫至卷起来捞出。

5、再用冷水冲一下 沥干水分。

6、西兰花用手折成小朵 放到沸盐水中焯一下。

7、拿出来冲冷水再沥干水分。

8、锅中加少许油 倒入蒜末 和一勺银虾酱。

9、倒入鱿鱼。

10、加入料酒 稍多一些。

11、加入葱姜蒜辣粉少许。

12、最后倒入西兰花翻炒。

13、盛出后 剩下的汁加点水淀粉勾芡。

14、向锅的周边慢慢倒边搅动即可 浇在菜上。

15、成品。。。。