蚝油平菇西蓝花

1、首先我们准备好所有食材

2、西蓝花剪下花朵，梗不要扔掉哦

3、用削皮刀削掉表面的老皮，尾部老的部分就不要了

4、洗净之后切成薄片

5、西蓝花花朵洗净，有太大的稍微再剪小一些

6、平菇洗净之后撕成碎片

7、大蒜去皮洗净之后切成薄片

8、锅内煮适量清水

9、水开后放入一小勺细盐

10、滴几滴食用油

11、下西蓝花

12、煮至断生

13、捞出，控干水分

14、起油锅，热锅凉油

15、下大蒜

16、小火煸香

17、下平菇

18、翻炒30秒

19、下西蓝花

20、翻炒均匀

21、加适量热水

22、加适量蚝油

23、我加了这么多

24、翻炒均匀

25、盖上锅盖，转小火，焖煮1.2分钟

26、加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

27、成品图