小米辣泡菜的做法
1、挑选一个密封性好坛子或塑料盒用作泡菜坛。
2、准备一些凉白开（烧开过的水细菌较少），分量足够淹没小米辣就够。
3、将凉白开倒入洗干净的泡菜坛里，放入三勺盐、冰糖，酱油和酸醋。
4、将洗干净晾干后的小米辣放入泡菜坛内。
5、将泡菜坛密封，最好在坛口倒些水，保持密封性。
6、将泡菜坛放在干燥通风处保存两周左右的时间即可。
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1、挑选一个密封性好坛子或塑料盒用作泡菜坛。
2、准备一些凉白开（烧开过的水细菌较少），分量足够淹没小米辣就够。
3、将凉白开倒入洗干净的泡菜坛里，放入三勺盐、冰糖，酱油和酸醋。
4、将洗干净晾干后的小米辣放入泡菜坛内。
5、将泡菜坛密封，最好在坛口倒些水，保持密封性。
6、将泡菜坛放在干燥通风处保存两周左右的时间即可。