“素荤长生果”

1、花生米和大米同时用水泡发两小时。

2、把泡好的花生米和大米放入料理机里打成花生浆。

3、瘦肉洗净剁成肉末。

4、葱、姜切碎，葱叶切葱花备用。

5、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜末炒香后放入肉末炒散断生。

6、肉末炒熟后，倒入搅好的花生浆。

7、加入约1000毫升的水煮沸。

8、花生汤煮沸两分钟后，放入适量盐搅拌均匀即可关火。

9、煮锅烧开一锅水，下面条煮熟，把煮熟的面条捞出碗中，浇入花生汤，撒上葱花即可食用。