盐蛋黄炒土豆丝

2025-05-15 23:09:25

1、把土豆切丝下锅煮至6成熟捞起冲凉水备用,(亲们土豆丝可以用刮刀哦那样刮的土豆丝好均匀的哦)

2、把盐蛋黄要压瘪,锅里放油烧热把盐蛋黄放下去炸,炸熟把蛋黄捣碎备用。(注意火候哦小心蛋黄烧掉哦)

3、锅里放油烧热放蒜米下去翻炒一会把备用的蛋黄放下去一起炒香,在把备用好的土豆丝下去一起炒2分钟左右调味加点葱花起锅。

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