白菜帮吃法 之 家常 醋溜白菜

1、第一步，取适量白菜帮，掰成小块，注意要用手掰，不要用刀切。尽量只用菜帮，叶子摘掉放起来，留么可以做汤，凉拌等。

4、第四步，锅中倒入白菜帮，旺火爆炒。

6、第六步，由于是旺火爆炒，锅比较容易干，所有中途要适当加入少许水，一次不要加多，要多次少量的原则来加水。

8、第七步，炒的差不多了，用铲子切一片菜试试，如果很轻易就切开了，说明已经熟了。

10、第九步，把剩余的蒜末全部加入，翻炒。

12、第十二步，出锅装盘。这酸爽~