家常菜：苦瓜炒白玉菇

1、苦瓜洗净后切开去瓤，然后切成条。

2、白玉菇去根后洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇煸炒2分钟。

4、锅内放入苦瓜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。

1、1.苦瓜洗净后切开去瓤，然后切成条。白玉菇去根后洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水备用。

2.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇煸炒2分钟。锅内放入苦瓜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。