如何做柠檬烤鸡翅

1、准备2斤鸡翅，提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，清洗干净；捞出来沥干水分或是把表面的水分擦干备用。

2、再把鸡翅打上花刀，加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蒜末、葱、姜，抓拌均匀，腌制一下（字斤谯噌最好是密封冰箱冷藏腌制1个晚上，第二天再用）。

3、把腌制好的鸡翅摆放在烤架上，烤箱提前预热，上下火200度先烤15分钟。

4、接着准备适量的蜂蜜，蜂蜜里加适量的清水，然后调匀进行备用。

5、15分钟之后，将烤鸡翅取出来刷一层蜂蜜水，放上柠檬片，继续烤15分钟。

6、最后看看上色情况，如果上色不好，继续刷一层蜂蜜水，再烤8分钟左右即可将柠檬烤鸡翅装盘。