好吃的土豆炖牛腩

2025-07-06 17:41:21

1、牛腩洗净切小块

2、土豆去皮用小勺掰成不规则的小块

3、胡罗卜切成滚刀块

4、葱切大块,姜切大片,香叶,陈皮,花椒,大料,小茴香各少许

5、牛腩冷水下煮到水开捞出备用

6、锅中放入水大约能莫过牛腩即可,放入葱姜,其他佐料用纱布包好放如水中

7、水煮开以后放入炒好的牛腩,中火炖50分钟

8、50分钟后放入土豆块和胡罗卜块继续炖煮,一直到牛腩软烂,放入盐,味精即可

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