怎样做素炒七丝

1、准备好香菇。香菇需要处理一下，将他的每一个的柄都剪掉，然后焯水。

3、准备好豆腐卷子。豆腐卷切成薄薄的一层片。

5、准备好青椒。青椒切丝。

7、准备好油菜。油菜如果嫩的话就直接炒，如果是一般的茼蒿都需要焯水。

9、锅里放入五花肉。先下五花肉是为了用它下的这个猪油炒制其他蔬菜，而且猪油很香的。

11、将以上蔬菜食材翻炒。

13、锅里放入香菇。

15、锅里放入油菜。

17、全部翻炒。

19、素炒七丝炒好。